Briones, Acera del Medio
Rénovation d’un chai à vin en gîte
Situé dans le village de Briones, à La Rioja, le chai est construit sur le flan nord de la colline sur laquelle est bâti le village. Les étagements successifs de l’édifice permettent d’accompagner le processus de vinification par gravité : de l’encuvage en partie haute à l’élevage en fût dans des cavités creusées dans la roche en sous sol. Le chai n’étant plus utilisé depuis vingt ans, il est reconverti en gîte. L’intervention vise à maintenir la morphologie et les qualités spaciales de l’édifice original : nivellements, volumétrie, matériaux.
Lieu : Briones, ES
Client : privé
Mission : complète
Montant travaux : 200k €HT
Statut : livré 2022
Photos : Mikel Ibarluzea Barruetabeña
Programme : Gîte
